Als Ellen Nenning und Partner Andreas Mennel Anfang des Jahrtausends den Startschuss für das Projekt Kuschel- und Romantikhotel gaben, waren ihnen ungläubige Blicke,…
Einen Hauch Südfrankreich bescherte dem Schlossgarten Hotel in Stuttgart nicht nur die Küchenbrigade aus dem Villa Belrose an der Côte d’Azur. Auch die…
Der deutsche Ableger des Guide Michelin feiert in diesem Jahr seinen fünfzigsten Geburtstag. Der mit Abstand wichtigste Restaurantführer hat in dieser Zeit so…
Das Park Weggis zählt zu den besten Hotels in der Zentralschweiz. Neben der Lage am Vierwaldstättersee besticht das Resort vor allem mit exquisitem…
Nach dem Auftakt mit Bocuse-Nachfolger Christophe Muller im Münchener Sofitel Bayerpost ging die Gourmetreihe ‚Link’ nun mit dem französischen Spitzenkoch Emmanuel Renaut in…
Luzern ist nicht groß, aber reich an Kultur, Kunst und Kulinarik. Ein Streifzug durch die 79.000-Einwohner-Stadt am Vierwaldstättersee. „Als ich in mein Zimmer…
„Groß und mächtig, schicksalsträchtig, um seinen Gipfel jagen Nebelschwaden… Watzmann, Watzmann, Schicksalsberg, du bist so groß und I nur a Zwerg.“ So besang…
Essen gut, alles gut? Dieser Frage ist Sellawie-Redakteur Marcus Kapust beim Besuch des Schnellrestaurants Thong Thai nachgegangen. Frisches thailändisches Essen, eine schnelle…
Das Engadin gehört zu den höchstgelegenen bewohnten Tälern in Europa. International bekannt geworden ist es vor allem durch St. Moritz, dem Dorf das…
Es ist ein veritables Kleinod im Herzen der Hauptstadt – und es ist ein Haus mit Geschichte. Ende des neunzehnten Jahrhunderts bezog kein…
Es waren wohl gleich mehrere gute Gründe, warum Christophe Muller nach München ins Sofitel Bayerpost gekommen ist. Zunächst hatte der Nachfolger von Kochlegende…
Gut eine Autostunde von Freiburg entfernt liegt der Öschberghof inmitten einer wunderschönen Natur. Dank der enorm hohen Auslastung wird das Wohlfühlhotel in den…
Kulinariker aus der Oberrhein-/Rhein-Main-Gegend sollten der Domstadt Speyer in diesem Sommer unbedingt einen Besuch abstatten, denn seit Anfang Juli hat in der dortigen…
Als Russland noch zum Kreis der größten Industrienationen dieser Welt gehörte, trafen sich deren Regierungschefs regelmäßig zum G8-Gipfel. In der Villa Rothschild stand…
Josef Kopaunik muss die Lust an der Hotellerie mit der Muttermilch aufgesogen haben. So authentisch-herzlich kann nur sein, wer seinen Beruf zur Berufung…
Das Kleinwalsertal gehört zu Österreich, ist aber kurioserweise nur über eine Straße von Deutschland zu erreichen. Über 1000 Meter hoch gelegen und gerade…
Fällt der Name Dallmayr, denken die Meisten an die berühmten Kaffeekompositionen. Gourmets verbinden damit auch das gleichnamige, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Münchner Restaurant,…
Manche Zeitenwenden beginnen mit einer Tragödie. Es war der tödliche Absturz eines Kletterers am Mount Lefroy im Jahr 1896, der die Eisenbahngesellschaft Canadian…
Umgeben von einem 16 Hektar großen Park mit eigenem See, Tennisplätzen und Jogging Pfad, liegt das Kempinski Gravenbruch kaum eine Viertelstunde entfernt vom…
Wäre er nicht im besten Alter und auf der Höhe seiner Kunst, könnte man dieses Buch durchaus als sein Vermächtnis bezeichnen. Fast sechs…
Bis heute ist er der meistverkaufte unabhängige Hotel- und Restaurantführer in Deutschland. Der Varta-Führer 2015 hat für die jüngste Ausgabe rund 6.500 Hotels…
In der absoluten Spitze der deutschen Küchenkünstler blieb in der neuen Ausgabe des Restaurantführers Gault Millau alles beim alten. Wie immer gab es…
13.496 Weine von 1250 Weingütern hat die 25-köpfige Jury des Gault Millau Weinguides Deutschland 2015 verkostet, davon 11.729 ausgewählt und bewertet. In der…
Fast können einem die Topstars der deutschen Hochkulinarik leid tun. Wie die Kaninchen auf die Schlange schaut die Szene, wenn die Veröffentlichung des…
In Küche und Kunst gilt die Jagd seit jeher als Quelle der Inspiration. Um die beiden Eckpfeiler französischer Lebensart pünktlich zum Herbstbeginn ins…
‘Sra Bua’ nennt die Kempinski-Gruppe ihr kulinarisches Konzept, das asiatische Haute Cuisine mit europäischem Erfindungsgeist vereint. Im Restaurant ‘Sra Bua by Juan Amador’…
Im 23. Stock des Jumeirah-Hotels im Herzen von Frankfurt fühlt man sich auf Augenhöhe mit den Bankbossen, die in den obersten Stockwerken der…