Markus Schneider hat eine der eindrucksvollsten Erfolgsgeschichten im deutschen Weinbau geschrieben. Auf Stippvisite beim Pfälzer Ausnahmewinzer. Unentschlossenheit war seine Sache nie. Schon mit 14 Jahren war Markus Schneider (www.black-print.net) klar: Winzer will…
‚Ciel Bleu’ heißt das Gourmetrestaurant im Amsterdamer Okura. Doch das Hotel hat noch mehr zu bieten. Dieser Tage feiert das Okura Amsterdam sein 45. Jubiläum. Am 24. September 1971 öffnete das…
Kunst oder Schnappschuss? Diese Frage drängt sich fast auf, wenn man die Fotos von Katrin Wilk sieht. Die Steinheimerin hält Heidenheimer Landschaften mit einem besonderen Blick fürs Detail fest. Fast immer…
Starkoch Eduard Hitzberger griff anlässlich des Kulinarik & Kunst Festivals in St. Anton noch einmal zum Kochlöffel. Als „absolut positiv“ bringt Axel Bach die Zwischenbilanz des Kulinarik & Kunst Festivals in…
Aurelio-Küchenchef Christian Rescher glänzt beim Kulinarik & Kunst Festival in St. Anton am Arlberg. Geht es ums Kochen, besinnt sich Christian Rescher aus tiefster Überzeugung auf seine Region – auch wenn…
Im Herzen der französischen Riviera Zentral zwischen Cannes, Nizza und Monaco gelegen ist das Château Saint-Martin in Vence der perfekte Ausgangspunkt für Trips in die drei berühmten Küstenstädte der Côte d’Azur.…
Das beschauliche St. Anton am Arlberg wird dieser Tage zum dritten Mal zum Mekka der internationalen Kochkunst. „Kulinarik und Kunst Festival“ heißt das vier Wochen dauernde Event, das den bekannten Wintersportort…
Im ‚Mirador’ (Aussichtspunkt) ist der Name Programm. Allein der Blick durch die riesige bodentiefe Glasfront der 810 Meter hoch gelegenen Lobby kann süchtig machen. Unterhalb der terrassenförmig angelegten Weinberge der Schweizer…
Für Paco Perez zählt nur das Außergewöhnliche. So musste es mit „Das Stue“ Berlins erstes Luxus Boutique Hotel sein, das der katalanische Küchenkünstler vor gut drei Jahren für seine erste Dependance…
Der fantastische Panoramablick über die Bucht von Saint-Tropez bis hin zu den Alpen legt eigentlich den Vergleich mit Hitchcocks ebenso hinreißendem Filmklassiker „Über den Dächern von Nizza“ nahe. Doch genau genommen…
Mit italienischem Stolz präsentiert sich das 5-Sterne-Resort mitten in den Pinienwäldern der angesagten Adria-Destination Marittimo Milano und knüpft frisch aufgehübscht an den Glanz früherer Tage an. Ein Sommerurlaub an der Adria…
Zehn Spitzenköche mit 138 Gault Millau-Punkten und zwölf Michelin-Sternen gaben sich zum zehnjährigen Jubiläum ein Stelldichein im kleinsten Kempinski-Hotel der Welt ein Stelldichein, um mehr als 400 Gourmets zu verwöhnen. …
Das größte Plus von Hotels der Luxuskategorie ist der ganz besondere Service, den nur 5-Sterne-Häuser bieten können. Wenn Geld nur eine untergeordnete Rolle spielt, erfüllen diese Edelherbergen nahezu jeden Wunsch, der…
Gefragt nach seiner Maxime, zitiert Frank Heppner gern Seneca: „Es ist nicht wenig Zeit, die wir haben, sondern es ist viel Zeit, die wir nicht nutzen.“ Geht es ums Kochen, hält…
Geheimrat Goethe musste es wissen. Als er nach Italien reiste, legte der Dichterfürst in 1790 einen Stopp in Tirol ein. Im Hotel Post Lermoos sollte sein Nachtlager sein – mitten im…
Tim Raue sieht man seine harte Jugend in Berlin nicht an. Mit der berüchtigten Gang “36 Boys” zog er durch die Straßen im Kreuzberger Wrangelkiez. Weil ihm Berufsberater beschied, dass er…
Wenige Kilometer nördlich von Bad Kleinkirchheim, am Rande des Biosphärenreservats Kärntner Nockberge, liegt eine abgeschiedene Welt. St. Oswald oder Doaswald, wie die Einheimischen zum etwa zehn Fahrminuten von Bad Kleinkirchheim entfernt…
„Wenn deine Bilder nicht gut genug sind, dann warst du nicht nahe genug dran“, sagte einst der legendäre Kriegsfotograf Robert Capa. Dieses Credo prägt auch die Arbeit von Lynsey Addario, die…
James Baron – Chef de Cuisine im Luxushotel Tannenhof in St. Anton – über Inspiration, Nachhaltigkeit am Tisch und aufgeschlagene Butter. Sie sind erst 30 Jahre alt und als Küchenchef im…
Ein eigenwilliger Psycho-Ratgeber „ Schnecken sind nicht langsam, sie schätzen nur das Leben. “ erobert Leser-Herzen… Heute möchten wir Ihnen eine Autorin aus Frankfurt vorstellen: Mitte Februar kam das Erstlingswerk von…
Nach dem gefühlt unendlich langen Winter steht endlich die Frühsommersaison vor der Tür. Geht es um die Wahl des Urlaubsdomizils, heißt der Trend mittlerweile: zurück zum Ursprung. Gerade in den Bergen…
Beate Sander, Grande Dame der Geldanlage, zeigt in ihrem Buch “Wohlstand sichern im demografischen Wandel”, wie sich die Zukunft auch in Zeiten des Umbruchs finanziell meistern lässt. Deutschland altert – trotz…
Simon Rattle und die Berliner Philharmoniker bescheren den Osterfestspielen einen traumhaften „Tristan“ – trotz fragwürdiger Inszenierung. Es war Richard Wagners Leidenschaft für seine Muse Mathilde Wesendonck, die den Impuls für den…
Mit Manfred Honeck am Pult und Yo-Yo Ma am Cello zeigt das Weltklasse-Ensemble bei den Osterfestspielen alle Facetten der Gefühle. Zu seinem Debüt in Baden-Baden am Montag brachte Yo-Yo Ma das…
Es gilt als eines der wichtigsten Gourmetfestivals der Welt: Das Rheingau Gourmet & Wein Festival vereint die besten Küchenchefs und Weingüter zu einem Genussreigen der Sonderklasse. Bis zum 13. März dreht…
Es ist eine nie dagewesene Aktion: Im Boutique-Hotel Dawar El Omda in El Gouna am Roten Meer bestimmen die Gäste selbst, wieviel sie für ihren einwöchigen Aufenthalt im bezahlen wollen. „Zahle,…
Margrith ‚Maggie’ Ettlin ist Kapitänin – eine von sechs auf der Welt. Im August 2013 übernahm sie erstmals das Kommando auf einem Expeditionsschiff der Silversea-Flotte. Kapitänin Ettlin, wie kommt man als…
Die Baden-Badener Osterfestspiele erblühen beim Musikfest der Berliner Philharmoniker in südlichem Flair. Sir Simon Rattle trifft mit dem Bundesjugendorchester den Ritter von der traurigen Gestalt, während „Die 12 Cellisten“ eine musikalische…
Die Wahl des richtigen Urlaubsortes will wohl überlegt sein. Schneesicherheit, Alpen-Chic und Obertauerns Skizirkus direkt vor der Haustüre: Bei Lürzer sind Gäste bestens aufgehoben. Im Zimmer der “Kesselspitze” liegt als Begrüßungsgeschenk…